Jordi Cruz ist der erste Gewinner der spanischen Ausgabe des Wettbewerbs Koch des Jahres. Seitdem er diese Auszeichnung 2006 erhielt, hat er die internationale Aufmerksamkeit.....

Aus gutem Grund ist Martín Berasategui der spanische Koch mit den meisten Michelin-Sternen. Seine avantgardistische Küche hat Generationen beeinflusst, sein Name steht für.....

Ada Parellada stammt aus einer der bedeutendsten Familien der spanischen Gastronomie und ist Mitbesitzerin von drei Restaurants: Semproniana, Pla dels Angels und Petra in.....

Sergio Bastards Küche besticht durch seinen charakteristischen Einsatz von Kräutern, Wurzeln, Algen und Blüten.

1979 in Barcelona geboren, stand für Sergio Bastard früh.....

José Carlos Fuentes* setzte sich in der dritten Auflage von Koch des Jahres in Spanien als Sieger gegen tausende Mitstreiter durch

Von 1998 bis 2005 arbeitete José Carlos.....

Diego Guerrero gehört aktuell zu den besten Vertretern der sogenannten Autorenküche in Madrid. 
Er leitet seit 2003 die Küche des Club Allard in Madrid, wofür er 2007.....

Gründer von Espaisucre, dem weltweit ersten Restaurant mit Kochschule für Desserts 

Jordi Butrón standen bereits zu Beginn seiner Karriere die Türen der großen.....

Beatriz Sotelo* setzte sich als Gewinnerin der zweiten Auflage von Concurso Cocinero del Año als einzige Frau gegen über tausend Köche aus ganz Spanien durch
Beatriz Sotelos.....

Dieter Müller hat alles erreicht, was man als Koch erreichen kann. Sein Amuse-Bouche-Menu schreibt Kochgeschichte. Für viele gehört er zu den Spitzenköchen Deutschlands.....

Küchenchef des Restaurant Horváth, ist der Koch des Jahres 2012. In der ersten Auflage des Wettbewerbs hatte er sich gegen insgesamt 400 Mitstreiter aus Deutschland,.....

Als Kochbuchautorin und Gründerin der Hotellerieschule Hofmann in Barcelona, der einzigen Kochschule Europas, die seit 2004 konstant mit einem Stern ausgezeichnet wurde, ist.....

Die González Brüder sind seit 1997 Eigentümer von Los Zagales in Valladolid, Spanien und gehören zu den größten Tapasmeistern unserer Zeit.

Nach ihrer intensiven.....

Montse Estruchs kulinarisches Geburtsjahr ist 1973 im Hostal El Cingle de Vacarisses, wo sie eine klassisch-traditionelle Küche vertritt. Nach Jahren der Ausbildung bei Alain.....

Rafa Morales gehört zur Elite der spanischen Spitzenköche und setzt seinen modernen und zeitgemäßen Stil im Hotel Las Arenas in Valencia um. Rafa Morales erhielt nicht nur.....

Fernando Pérez Arellano wird seit Jahren als einer der erfolgreichsten Küchenchefs in Madrid gehandelt.

Seine Karriere beginnt 1996 im Restaurant Killey Hill in.....

Der junge Andalusier zählt zu den großen Hoffnungsträgern der spanischen Küche. Als Küchenchef und Eigentümer des Restaurant El Claustro im Hotel AC Palacio de Santa Paula 5*.....

Javier Caballero wurde 1978 in Galizien geboren und zählt auf der iberischen Hablinsel zu den Koriphäen für Cocktails und Barkultur. Als Barchef sammelte er Erfahrungen in.....

Alfred Peris hat sich seinen Namen als Önologe und Fachjournalist gemacht. Seit 1975 ist er als Journalist tätig, wobei er sich vorwiegend auf die faszinierende Welt des Weins.....

Judith Cercós Terrés ist eine bekannte katalanische Sommelière.

Sie machte ihren Abschluss an der "Escuela de Restauración y Hostalatge" in Barcelona, einen Master.....