Wagons-Lits / Renfe
El AVE Madrid-Barcelona permitirá disfrutar de la mejor gastronomía. La intención de la compañía es que “los clientes que salen del tren sean clientes satisfechos”, por lo que se ha apostado por la gastronomía de calidad. Para ello, han contado con los servicios de Wagon-Lits como empresa proveedora y del cocinero Jordi Cruz como responsable máximo de la oferta gastronómica.
El resultado es una apetitosa oferta gastronómica que intenta huir en todo momento del servicio que se ofrece en otros transportes. En palabras de Abelardo Carrillo, se ha sustituido “el plástico por la porcelana tanto en cubiertos como en platos y vasos y la comida industrial por la comida personalizada y de temporada”.