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Sebastian Frank auf den Mercedes Benz-Sternenächten
Vom 28. Februar bis 11.
März bekochten Mansour Memarian und Sebastian Frank an insgesamt zwölf Abenden die Gäste der diesjährigen Mercedes Benz-Sternenächten. Fünf Gänge waren selten so genussvoll wie auf den Mercedes-Benz Sternenächten. Vom 28. Februar bis 11. März verwöhnte Sternekoch Mansour Memarian aus dem Shangri-La Hotel in Abu Dhabi die Gäste. Vom 6. bis 11. März begeisterte Koch des Jahres Sebastian Frank aus dem Berliner Restaurant Hórvath die Besucher des Museums in Stuttgart mit einem fünfgängigen.....
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Neuer Weltrekord auf dem AHGZ-Sternegipfel
Am 13. Februar 2012
Fanden sich insgesamt 100 Stenrneköche im Mövenpick Hotel Stuttgart-Airport ein und erreichten somit einen Eintrag im Guinness Buch der Weltrekorde. Als Gastgeber des Abends verwöhnte Rolf Straubinger von der Burg Staufeneck die 500 Gäste mit kulinarischen Köstlichkeiten. Für den neuen Rekord lautete die Mindestanforderung 50 Sterneköche. Insgesamt kamen jedoch beeindruckende 100 Sterneköche der Einladung der AHGZ nach, unter ihnen auch Koch des Jahres 2011 Sebastian Frank. Als einziger.....
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Die Köche des Jahres kochen für Buenafuente
12 april 2012
Die Köche des Jahres aus vier spanischen Auflagen (Jordi Cruz, Beatriz Sotelo, José Carlos Fuentes, Víctor Rodrigo) und Koch des Jahres 2011 der D-A-CH-Länder Sebastian Frank kochen zusammen mit Sagardi Cocineros Vascos im Green Room für die Stars der neuen Sendung von Andreu Buenafuente auf Antena 3. Eine Sendung mit Superstars verlangt nicht nur nach einem hervorragenden Moderator auf der Bühne, sondern auch nach Sternen in den Küchen, weiß die Produktionsfirma "El Terrat". Um das leibliche Wohl der.....
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5. BCNVanguardia
Barcelona, 29. März 2012
Zum fünften Mal hat der internationale Gastronomiekongress BCNVanguardia in der Messehalle Restaurama der Alimentaria in Barcelona mit großem Erfolg seine Bekanntheit in der globalen Gastronomieszene konsolidiert. Unter dem Motto "Innovationen integrieren" präsentierte der Kongress drei Tage lang die neusten kulinarischen Trends im Bereich der Hotellerie und Gastronomie. Auf dem Programm standen Themen wie Tradition und Avantgarde, neue Esskulturen, Forschung in der Küche, Gesundheit,..... -
4. Finale von Concurso Cocinero del Año
27. März 2012
Der in Castellón geborene Küchenchef Víctor Rodrigo (Restaurant Samsha, Valencia) ist vierter Gewinner des Wettbewerbs Concurso Cocinero del Año. Juan Carlos Padrón (El Rincón de Juan Carlos, Tenerife) und Javier Estévez (Mesón Doña Filo, Madrid) belegten den zweiten und dritten Platz im nationalen Finale. Das vierte Finale des spanischen Wettbewerbs Concurso Cocinero del Año (CCA) fand am 29. März in der Halle Restaurama der Messe Alimentaria in Barcelona statt. Zu den Finalisten.....
